L'anima di una terra si coglie dalla sua cucina; dai piatti e dai cibi emerge la sua identità, si capiscono meglio l'ambiente e i paesaggi, si interpretano la storia e il modo di essere della gente.
In Romagna si trovano i
cibi del mare e quelli
della terra. Ai tanti
piatti "poveri" come la
piada e la
"saraghina" fanno riscontro i ricchi piatti delle feste come i
ravioli, i
tortellini e le
lasagne al forno.
Prodotti come
olio, formaggio di fossa, vino
(sangiovese, trebbiano o albana) sono la degna cornice di una gastronomia
semplice e gustosa.
RISTORANTI CONVENZIONATI:
- La Baracca Ristorante di pesce (Igea Marina)
- Pizzeria Alice (Igea Marina)
- Piadineria (Igea Marina)
- Ristorante La Contessa (Igea Marina)
- Ristorante Dancing (Igea Marina)
- Ristorante La Bosca (Santarcangelo)
- Ristorante I folletti (Borghi)